Food & Science Festival 2020, Stefano Bertacchi a Radio 5.9: “Gli OGM sono un’opportunità, insensato contrastarli per un pregiudizio”

In occasione del Food & Science Festival 2020 abbiamo raccolto le parole di Stefano Bertacchi, biotecnologo industriale e divulgatore scientifico, a cui abbiamo chiesto un parere sulle opportunità derivanti dall’utilizzo degli OGM. L’intervista di Chiara Guernelli.