Lombardia, Mantova – In questa intervista il nostro Alessandro Ganzerla ha incontrato, in occasione del Food&Science 2023, Simone Angioni, Chimico e divulgatore scientifico, autore dei libri “Con la giusta energia” (Gribaudo , 2022) e “Chimica in 5 minuti” (Gribaudo , 2021).
Angioni è diventato chimico con un dottorato incentrato su celle a combustibile ad idrogeno, ha lavorato per anni nel mondo della ricerca specializzandosi sulle fonti di energia sostenibili. È autore di 18 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali con oltre 490 citazioni.
Food&Science 2023
Arrivato al suo settimo anno di vita il Food&Science Festival chiude l’edizione 2023 con la consapevolezza di essere diventata, nel corso del tempo, una delle manifestazioni a tema alimentazione e scienza tra le più autorevoli a livello nazionale, un teatro di dibattito, un luogo di incontro e di scambio di idee.
